暴增231.1%，方便面成為韓國2020年產量最大食品

（觀察者網訊）2月26日，韓聯社援引韓國食品醫藥品安全處和食品業發布的數據，方便面成為韓國2020年產量最大的食品，該年生產了193.1萬噸，較新冠大流行前增長231.1%之多。

數據顯示，韓國2019年的方便面產量在各類食品中排名第13，一年后就飆升了12個位次成為第1，出口驟增是產量增加的主因。2020年，韓國境內的方便面銷售額為1.562萬億韓元（約合人民幣82.9億元），較前一年減少19.9%，但出口額增長49.4%至6.8711億美元。由此，方便面從2019年的第二大出口食品變成2020年的第一大出口食品。

報道稱，疫情之下全球民眾普遍宅家生活，方便面成為一頓便飯和應急儲備糧食。此前韓國電影《寄生蟲》2020年斬獲奧斯卡最佳影片等四冠王，也帶火“K-方便面”，片中的爆款“炸醬烏冬面”在美國等地備受追捧，韓國方便面身價也水漲船高。

而產量僅次于方便面的是186.9萬噸的碳酸飲料，隨后依次是面粉（182.4萬噸）、啤酒（150.2萬噸）、白糖（142.6萬噸）、面包（133.1萬噸）、燒酒（131.5萬噸）。在此之前幾年里，產量最大的食品則分別是2016年啤酒、2017年面粉、2018年碳酸飲料、2019年面粉。

從出口方面看，2020年出口額僅次于方便面的食品是3.1551億美元的海鮮加工品，2019年的出口額榜首是5.3775億美元的即食便攜食品，方便面排行第2。

在國內銷售方面，2020年，方便面在韓食品銷量榜中排名第11，第1是即食方便食品（3.6526萬億韓元）、第2是面包（3.2511萬億韓元）、第3是調味醬（3.1484萬億韓元）、第4是咖啡（2.7180萬億韓元）。

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