“舌尖上的浪費(fèi)”引關(guān)注 《規(guī)定》明確社會(huì)各類(lèi)組織主體責(zé)任

請(qǐng)客吃飯，“多點(diǎn)一些顯得主人大方”;吃自助餐，不管是否吃得了，“多取才能夠本兒”;為追求利益，餐館設(shè)置最低消費(fèi)，“大胃王吃播”廣泛興起……隨著人們生活水平不斷提高，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象越來(lái)越引發(fā)關(guān)注。為進(jìn)一步倡導(dǎo)文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，7月30日，市十七屆人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議審議通過(guò)了《天津市反食品浪費(fèi)若干規(guī)定》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)定》)，自公布之日起施行。

“《規(guī)定》將近年來(lái)我市實(shí)踐中行之有效的政策措施上升為法規(guī)規(guī)定，有利于建立標(biāo)本兼治、協(xié)同治理的長(zhǎng)效機(jī)制。”市人大常委會(huì)社會(huì)建設(shè)辦公室主任張志強(qiáng)表示。

《規(guī)定》共35條，明確了社會(huì)各類(lèi)組織的主體責(zé)任。其中，著重規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任。如，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的標(biāo)識(shí);為消費(fèi)者提供半份菜、小份菜等不同規(guī)格的選擇;為消費(fèi)者提供點(diǎn)餐提示、公勺公筷和打包等服務(wù);改進(jìn)宴席和菜單設(shè)計(jì)，優(yōu)化備料制作流程，合理設(shè)置多種菜品份量規(guī)格;不得設(shè)置最低消費(fèi)額;提供自助餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)明示用餐規(guī)則，提醒消費(fèi)者按需、少量、多次取餐;探索建立并實(shí)行非居民廚余垃圾定額管理和超定額累進(jìn)加價(jià)制度，機(jī)關(guān)、事業(yè)單位以及賓館、飯店等相關(guān)企業(yè)在食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的廚余垃圾，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和本市有關(guān)規(guī)定支付相關(guān)費(fèi)用等。

此外，還規(guī)定了工會(huì)、共青團(tuán)、婦聯(lián)等群團(tuán)組織，居民委員會(huì)、村民委員會(huì)，行業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體組織，新聞媒體，單位食堂，學(xué)校等教育機(jī)構(gòu)，食品餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，消費(fèi)者協(xié)會(huì)，家庭和個(gè)人，廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生產(chǎn)者等主體在反食品浪費(fèi)工作中的責(zé)任。

《規(guī)定》還明確了政府部門(mén)及其工作人員、單位及單位食堂、公職人員、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的法律責(zé)任。如，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定，未張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)標(biāo)識(shí)的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定，誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者過(guò)度點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款;設(shè)置最低消費(fèi)額的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正;拒不改正的，處一千元以上五千元以下罰款等。(記者徐麗)

關(guān)鍵詞： 舌尖上的浪費(fèi) 社會(huì)各類(lèi)組織 主體責(zé)任 餐飲服務(wù)