九爿民宿，一個徽商老字號的新觸角

4月25日下午,九爿(pán)四季精品民宿在“中國民宿之鄉”——江西婺源思口鎮思溪延村4A級景區正式開張。當天,思口鎮黨委書記詹進春,思口鎮黨委副書記、鎮長段萍,婺源縣文廣新旅局副局長王衛,思溪延村書記金梁,婺源縣各大旅行社負責人等嘉賓參加揭牌儀式。

思口鎮黨委書記詹進春,九爿堂主鄧永功為民宿揭牌

思溪延村,婺源儒商第一村。它始建于南宋慶元五年(1199年),至今已有800余年的歷史。整個村落以明清古建筑為主,背靠青山,面臨清溪。整個思口,在歷史上是徽商重鎮,目前留存各類徽派古宅130余棟。這些古宅體量巨大、風格獨特,是今天民宿的主體。2013年起,思口旅游從觀光游走向度假游、從風光吸引走向文化吸引,全鎮已建成精品民宿33家,初步形成了“留人”產業集聚效益。

這里也是金永俅的故鄉。這位曾將中國綠茶賣到大英帝國的延村徽商,在當地算是一個傳奇。在廣州,金永俅有個好友詹世鸞,那就是“中國近代工程之父”詹天佑的祖父。當年,金永俅與詹世鸞一起通過廣州“十三行”,和外國人做起了生意,也讓英國人喜歡上中國的綠茶。

“經過對思溪延村及周邊的歷史文化考證,我們所站的這座徽派老宅為道光年間的徽州茶商金永俅所建,古代徽商為婺源留下了一筆筆寶貴的財富,這不僅僅有我們眼前所看到的徽派老宅子,更為我們留下了鮮為人知的文化和精神遺產,比如我們現在啟用的‘九爿’這一品牌,便是老宅主人金永俅在300多年前創造的品牌。”九爿堂主鄧永功介紹。

金永俅曾在南京、寧波、廣州等地創建了九爿茶莊,號稱“九龍下海”,生意鼎盛。事業有成后,金永俅和其他富商一樣,也在老家延村為三個兒子興建了三幢相連的宅院,如今已改造成民宿。與宅院同時完工的還有一幢書屋,即稱為“保鑑山房”,便是今日的“九爿四季精品民宿”。

鄧永功介紹,希望通過九爿民宿這個切入點喚醒這一老字號,傳承金永俅創造的老字號“九爿”,弘揚“愛國、誠信、敬業、友善”的徽商傳統精髓。至于打出“四季精品民宿”的招牌,則是為客戶打造一年四季的全方位立體式民宿體驗,從而不受婺源旅游消費淡旺季的影響。春季,這里是黃花金海,“九爿”帶你踏春采摘;夏季,這里有荷塘月色,還有音樂有啤酒有朋友;秋季,采菊東籬下,且能體驗婺源的曬秋文化;冬季,將看到婺源唯一的白色圣誕節。

尤其是夏季,九爿將在思溪延村景區內打造一個世界精釀啤酒花園,這里有從0度到67.5度的啤酒,價格從幾十到上千每瓶不等,有啤酒的國家,他們的啤酒就在九爿世界精釀啤酒花園。“賞荷塘月色、品美食燒烤,在這里不僅僅能夠現場體驗和品嘗到世界精釀啤酒,還可以享受到專業侍酒師為其提供服務。九爿的貨源全部來自全球各地知名酒莊和酒廠的第一手資源,銷售的產品價格卻比大型超市低于20%以上。不僅如此,方圓10公里半小時還可以完成閃電配送。”鄧永功介紹。

就目前國內民宿的運營現狀,鄧永功接受采訪時歸結為三點:一是跟風者眾,缺少創新盈利模式;二是為了賣客房而賣客房,無法突破空間局限,同質化競爭加劇;三是浮于形式,民宿不局限于對空間設計的浮夸改造,更在于對當地和老宅的歷史文化、風俗習慣和建筑本身的歷史進行考證和挖掘,形成自己獨有的文化屬性。

據了解,鄧永功團隊不僅僅在婺源打造九爿四季精品民宿和九爿世界精釀啤酒花園,還將在江灣景區設計開發“引蝶”酒吧,為婺源旅游的多樣化服務以及夜游市場做貢獻。鄧永功團隊將會在婺源繼續投資,進行徽派古宅歷史文化挖掘、傳播及文創產品的開發,以及九爿農場和九爿綠色農副產品直供中心等多個項目,支持鄉村振興,把北京及其他大城市好的文化和理念帶到鄉村,把鄉村純天然的綠色農副產品帶回城市。

鄧永功表示,九爿的管理和運營團隊主要來自北京,大部分高管和投資人均有家國情懷,希望以婺源為起點,以實際行動響應國家鄉村振興號召,致力于打造鄉村振興“婺源模板”,復制和推廣至中國其他1345個縣。

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