創(chuàng)新引領(lǐng)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 蒙牛獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎

科技創(chuàng)新是第一生產(chǎn)力，這句話正是當(dāng)代中國高速發(fā)展中無數(shù)企業(yè)在面對世界競爭中的制勝法寶。11月3日，由國務(wù)院設(shè)立的國家科學(xué)技術(shù)五大獎項之一——“國家科學(xué)技術(shù)進步獎”揭曉。作為中國乳業(yè)的龍頭企業(yè)，蒙牛乳業(yè)憑借其“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)”榮獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎，無疑是對一個企業(yè)在創(chuàng)新上的肯定。

蒙牛作為中國眾多企業(yè)中的代表之一，以不斷促進中國乳業(yè)高速高品質(zhì)發(fā)展為己任，多年來積極投身行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新，能夠獲得此獎項的肯定，對于正處于步入高質(zhì)量發(fā)展軌道關(guān)鍵時期的中國乳業(yè)而言，不僅是對創(chuàng)新企業(yè)的一個鼓勵，也將激勵整個行業(yè)科研人員為創(chuàng)新帶來更大的動力。

高品質(zhì)創(chuàng)新 推動行業(yè)升級

對于一個有責(zé)任的企業(yè)而言，創(chuàng)新的意義不止于推動自身的不斷進步發(fā)展，還需要聯(lián)合科研力量針對整個行業(yè)的各個環(huán)節(jié)的薄弱點進行攻堅，只有這樣才能更好的帶動整合行業(yè)技術(shù)提升。

正因如此，自2018年起蒙牛便啟動“品質(zhì)提升”策略，致力于全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)與品質(zhì)的全面提升。通過“質(zhì)量管理體系3.0升級”、“食安三級風(fēng)險地圖”、“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)”、“全線產(chǎn)品歐盟采標”、“營養(yǎng)健康新升級”等項目，使蒙牛的質(zhì)量管理從“更安全”走向“高品質(zhì)”。

此外，在乳品奶源方面，蒙牛已經(jīng)布局澳大利亞、新西蘭等國家和地區(qū)，國內(nèi)奶源覆蓋20多個省、自治區(qū)、直轄市，擁有30多個奶源基地，千座牧場、百萬頭奶牛，源頭質(zhì)量得到充分保障。并引入國際先進牧場管理經(jīng)驗，通過奶牛研究院、智慧牧場、愛養(yǎng)牛平臺、牧場SOP技術(shù)標準體系、牧場質(zhì)量安全管理體系五項創(chuàng)新，推動超60項養(yǎng)殖技術(shù)革新，全部牧場已實現(xiàn)100%規(guī)?；?00%集約化、100%標準化、100%擠奶機械化、100%TMR精準飼養(yǎng)、100%青貯覆蓋、100%一體化技術(shù)服務(wù)、100%推廣動物福利，持續(xù)打造高品質(zhì)奶源。目前已實現(xiàn)生鮮乳菌落總數(shù)、體細胞數(shù)、平均蛋白質(zhì)含量、脂肪含量等均可比肩歐盟標準。

再創(chuàng)一個新蒙牛堅定可持續(xù)發(fā)展

蒙?？偛帽R敏放表示：“從創(chuàng)立之初，蒙牛的血液里就流淌著創(chuàng)新的基因。正是因為有了創(chuàng)新精神，蒙牛才能不斷發(fā)展壯大。在‘再創(chuàng)一個新蒙牛’的征程上，蒙牛將一直堅持以世界級品質(zhì)來服務(wù)消費者。”

在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域，蒙牛同樣發(fā)揮“天生要強”的創(chuàng)新精神，以多年實踐為中國乳業(yè)探出一條可持續(xù)發(fā)展的“蒙牛模式”，包括大力開展節(jié)能技術(shù)改造、持續(xù)推動污染物減排管理、積極實施資源的循環(huán)利用等。多措并舉的可持續(xù)理念和行動，讓蒙牛收獲了諸如“氣候領(lǐng)袖企業(yè)”、“綠色工廠”、“綠色供應(yīng)鏈試點”等榮譽。在國際氣候變化應(yīng)對和國內(nèi)碳達峰碳中和的大背景下，蒙牛著手開展企業(yè)雙碳目標策略研究工作，核算掌握基本排放數(shù)據(jù)，研究測算科學(xué)的碳減排目標，規(guī)劃制定切實可行的低碳運營策略，打造更綠色的供應(yīng)鏈，推出更環(huán)保的生產(chǎn)和更低碳的產(chǎn)品，為全球乳業(yè)貢獻中國乳業(yè)碳中和的實踐與智慧。

我們有理由相信，只有像蒙牛這樣腳踏實地的創(chuàng)新，才是未來企業(yè)的發(fā)展之道，也只有如此，才能不斷的給消費者帶來更高品質(zhì)的產(chǎn)品，以及更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，帶領(lǐng)整個行業(yè)的不斷高速發(fā)展。

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關(guān)鍵詞： 國家 科學(xué)技術(shù) 進步獎