如何做羅漢餅 羅漢餅的做法介紹 你學會了嗎

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1、主料為面粉200g、豬板油150g、香油或花生油、綿白糖各適量；配料有香精、棗泥、山楂泥、玫瑰醬適量。

2、制作時，先用面粉與植物油和成皮面，再用面粉、豬板油、白糖、和配料和成酥面。

3、然后，皮面包酥面，用面軸迭軋數層，卷起后按需分塊，再將每塊軋成圓形，直徑約7厘米，厚約1.5厘米，入爐烘烤待呈蛋黃色出爐即成。

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