五部門治理集中用餐單位食品安全

(相關資料圖)

本報北京8月23日電（記者林麗鸝）記者從國家市場監督管理總局獲悉：市場監管總局、教育部、民政部、國家衛生健康委、國管局等5部門近日聯合召開電視電話會議，部署開展為期5個月的集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。

會議要求，各地區、各有關部門要督促學校、托幼機構、醫院、養老院、機關等集中用餐單位及其承包經營企業嚴格落實主體責任；全面加強監管執法，嚴把許可準入關、嚴格環境衛生和過程監管、嚴管承包經營行為、嚴懲違法違規行為；切實加強行業管理，嚴抓日常管理、嚴格招投標管理、分類推行“明廚亮灶”；壓緊壓實屬地包保責任；提升輿情應對處置能力，推動集中用餐單位食堂管理明顯規范，從業人員食品安全意識明顯增強，環境衛生明顯改善，切實保障人民群眾飲食安全。

《 人民日報 》（ 2023年08月24日 10 版）

關鍵詞：