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醬酒賽道新勢力,三臺再添一臺,上官臺傾力打造文化之臺!

2022-04-22 09:52:40 來源:壹點網

時代發展的大勢浩浩蕩蕩,波瀾壯闊的醬酒大時代已然全面開啟。據統計,2021年醬酒產值超2000億。醬香酒僅靠8%的產能,貢獻了白酒行業26%的銷售收入和40%的利潤。從本質上講,所謂的醬酒熱底層邏輯實際是消費者對于愉悅度、舒適度和稀缺性的高品質追求。越來越多的消費者開始關注醬酒產品的品質和價值表達,消費需求從物質層面逐漸擴展到精神層面。很多企業潛心蓄勢,思考深入挖掘醬酒的文化價值,思考將消費者所需變成企業所想。這其中,就包含近期上市并引起市場極大關注的文化醬香品牌上官臺。

以文化之力  鑄致凈之風骨

文化是產業的靈魂。作為白酒產業調整的新方向,酒文化肩負了華夏千年文明傳播的重任。一瓶好酒,不應僅著想于味蕾的需求,更應該具備豐富品牌精神內核的功能。做酒的最高境界,就是做文化。

作為中國醬香型白酒核心產區的一員,上官臺醬酒以文化為主要市場錨點。在談到文化屬性時,上官臺品牌創始人上官承鋼表示:“新時代更應該思考如何對酒的品質進行文化價值的創新表達。向世界展示一個有品位的醬香酒,需要表現出傳統文化的現代形態。一瓶上乘的醬香白酒,不僅僅是一個符號、一種情懷,更代表了積極向上的中國精神。”

中國傳統文化三大譜系中,儒家核心通過“存心養性”達仁義圣人之境;佛家核心通過“明心見性”達菩提真我之境;道家核心通過“修心煉性”達天人合一之境;心學核心通過“格物致知”達吾心光明之境,對心性的論說,精辟獨到,深邃無極。然“三教之道,一者也,圣人無二心。”本質都是強調通過持續凈化的手段來達到“凈心、凈體”的真我境界。凈,既是過程,又是結果,凈,是傳統文化的精髓。

這種精髓的提煉意義重大,心靈的環保迫在眉睫。凈,是生命起點,亦是生命的基點與歸處;只有掙脫流俗的價值觀束縛,完心上之本來,才可“清明在躬,則志氣如神”,得世間之常道,人生方能得大自在。凈文化的詮釋與中國傳統倫理若合符節,這種以心性之凈延伸的文化內涵,正是“上官臺”一以貫之的行為范式和終極道德追求。

基于對酒的深刻體驗和酒文化的哲學思考,上官臺特邀當代文化大家、中國傳媒大學周月亮教授為品牌文化戰略顧問,定調了品牌的文化屬性和價值中樞,強化了“品質之凈”與“人心之凈”的品牌內核,“凈”文化便逐步滲透在上官臺的酒體品格中,同時,也在上官臺醬酒的主力系列——“致凈”系列里體現的尤為徹底和貼切。凈,格物致凈之凈。凈,是品質之凈,工藝之凈,是人心之凈。凈,是上官臺醬酒的文化底色,更是上官臺的價值選擇。上官臺以文化為媒,點亮信仰之光。

以匠心質造 承天賦之造化

文化是魂,品質為基。品質,永遠是白酒的生命線。

眾所周知,贏得消費者的口碑之作,起最終決定作用的一定是品質。而醬酒品質的首要保證一定是產區。如果說赤水河是中國醬酒的根,那么茅臺鎮就是中國醬酒的魂。坊間一直有“離開茅臺鎮,便產不出純正的醬香酒”,這充分的道明醬酒產區不可復制的稀缺價值。

據了解,上官臺品牌文化醬酒誕生于茅臺鎮7.5平方公里醬酒核心產區,這里千層古巖,紅色沃土,醇香高粱、特有的微生物群、適宜氣溫等獨特物候,被稱為是醬酒的天選之地。好醬酒產區稀缺屬性明顯,而足年份醬酒更是將醬酒的稀缺價值無限放大。

醬酒傳統釀造工藝源遠流長,是中國農耕文明的巔峰作之一,也是工匠精神很重要的載體。對于工匠精神,有“守、破、離”的說法,三個字所對應的便是傳承、創新和顛覆。醬酒釀造工藝淵源久遠,潛心踐行方能“守”得住,“守”住精髓才能“破”的起,“破”出天地方可“離”的妙。熟悉醬酒行業的人都了解,傳統12987醬酒制造工藝,以工序復雜,耗費時間,成本高昂,出酒率低,酒品上乘著稱。

對于醬酒行業而言,持守住傳統工藝底線已實屬不易,然而市場從不缺乏精進的創新者。我們了解到,上官臺醬酒不僅僅“守”住了傳統釀造復雜工藝標準這一底線,同時又大“破”大“離”創新了一套嚴苛的“九凈歸一”工藝標準——“原料選凈、好曲制凈、蒸糧潤凈、下曲歸凈、堆積守凈、入窖封凈、蒸酒餾凈、摘酒取凈、勾調至凈”,將本就長線的行業工藝標準更加精細化,數字化,落實到精微之處。

以至真之值  行大道之節義

據了解,上官臺目前共計推出“致尊”、“致凈”、“致敬”三個系列,分別對應20年、10年、8年的壇儲年份,定位醬酒市場的三大核心價位段,滿足不同圈層的舒適消費體驗。從生產端到消費端,從品質到價格,從酒體設計到外觀呈現,上官臺始終堅守品質主義、長期主義、消費者主義,堅持高品質的剛性約束,是上官臺追求極致品質的責任擔當;堅持高性價比原則,是上官臺對消費者的鄭重承諾,試圖與消費者產生真正的價值鏈接,讓醬酒的至真品質和珍貴價值清晰可見。這的確也與上官臺一貫遵循并踐行的“形而上”價值觀—— 致“凈”相契合,以守拙換品質,以凈心鑄酒心。

以至美之形  塑東方之雅韻

我們觀察到,作為一款文化醬酒,上官臺極具藝術觀賞性和價值感。據了解,上官臺系列醬酒外觀設計是由中國工美行業藝術大師、正高級工藝美術師陳志忠先生參于設計指導,經由設計團隊查閱大量傳統文化史料,并從中擷取東方元素中國古代官服官帽提煉成超級符號而成。瓶身似官服,瓶蓋若官帽,一個風雅古代仕人形象,牢牢占據了器型上的絕對視覺,極具辨識度。同時,在細節上加入“補子”造型的專屬文化元素,豐滿視覺體驗,極具東方之韻美。古藏書造型的外包裝更是心思巧妙,藏酒如藏書,悟酒如悟道。二者搭配,雋永耐看,相得益彰。

中國元素和致凈文化的創造性的融合運用,是上官臺對中國傳統文化的重新演繹,真正做到了把經典元素和文化內涵巧妙融為一體,既顯尊貴風格的典雅大氣,又有清新脫俗的審美新趣,的確是一款有文化、有顏值、有氣質的創意之品。

中國醬酒市場機會很大,也從未缺少新品。然只有守住初心耐住寂寞,價值透明化,品質可視化,由此也將觸發更多的價值連鎖反應,消費者與市場才能夠全息感知。醬酒下半場,方興未艾,機遇和空間只留給那些有準備的新興勢力代表。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

關鍵詞: 打造文 化之臺 新勢力

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