北青報：分餐制再難也要推行 相信那一天終究會到來

貴報4月6日評論刊發(fā)《推進(jìn)分餐制不妨從易到難分階段實施》，作者的意見很好，筆者深以為然。

新冠肺炎疫魔橫空出世，攪得周天寒徹。恩格斯說得好：“一個聰明的民族，從災(zāi)難和錯誤中學(xué)到的東西會比平時多得多。”中華民族是聰明的民族，經(jīng)過此次疫情，我們已經(jīng)在反思自己的一些習(xí)慣或曰陋習(xí)了。首當(dāng)其沖的是病從口入。首都文明辦聯(lián)合北京市衛(wèi)健委發(fā)出倡議，“公筷公勺擺上桌，分餐進(jìn)食好處多”。國人的觀念是喜合厭分，眾人的筷子在一個盤子里攪和，很不衛(wèi)生，剩了菜也不好處理，如果實行分餐制，即便剩菜，也是好處理的。

我家二十多年前就實行“分餐制”了。那時我剛退休，孩子已單過，家里就我和老伴兩人，吃飯快慢不一，常常剩飯菜。就想出分餐的辦法：做飯前估算好分量，以期吃飽吃好不剩飯菜。飯菜上桌，一分為二各吃各的，光盤!我和老伴兒分開吃，初衷是不用謙讓，不剩飯菜，現(xiàn)在看是歪打正著了。我家的“分餐制”，竟然超前二十幾年，夠酷!

誠如評論所說，疫情來了“分餐”容易，疫情過后可能反彈。分餐再難，也要咬緊牙關(guān)硬推，家里、外頭都要分餐，特別是所謂飯局，雖是熟人，健康狀況未必清楚，如果說以前不好意思分餐，現(xiàn)在有了正式要求，大大方方分餐好了。當(dāng)分餐制成為自覺習(xí)慣，就不能容忍不分餐了。相信那一天終究會到來。

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